中核苏阀的保温夹套截止阀的优缺点分析如下：

优点

结构简单：保温夹套截止阀的结构相对简单，主要由阀体、阀瓣、阀杆和保温夹套等部件组成，便于制造和维修。

启闭迅速：由于阀瓣沿流体的中心线作直线运动，使得保温夹套截止阀的启闭动作迅速，能够在短时间内完成开关操作。

密封性好：保温夹套截止阀的密封面通常采用平面或锥面设计，密封面间摩擦力小，使得阀门具有良好的密封性能，能够防止介质泄漏。

温度控制：保温夹套的设计使得截止阀能够在低温或高温环境下保持介质的温度稳定，防止介质因温度变化而结晶或变质。

适用性强：保温夹套截止阀被广泛应用于石油、化工、冶金、制药等系统中，特别适用于输送常温下会凝固的高粘度介质。

缺点

流体阻力大：由于保温夹套截止阀的阀瓣在开启时需要克服介质流动产生的阻力，因此流体阻力相对较大，开启和关闭时所需力也较大。

调节性能差：保温夹套截止阀通常只适用于全开和全关操作，不适用于调节和节流。如果需要调节流量，需要配合其他调节阀使用。

介质限制：保温夹套截止阀不适用于带有颗粒、粘度较大或易结焦的介质，因为这些介质容易在阀门内部积聚或堵塞，影响阀门的正常开关和密封性能。

综上所述，保温夹套截止阀具有结构简单、启闭迅速、密封性好、温度控制稳定以及适用性强等优点。但同时，它也存在流体阻力大、调节性能差以及介质限制等缺点。在选择和使用时，需要根据具体的应用场景和需求进行权衡。